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日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜

日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜

日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜



商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271227323&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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    過年禮盒送什麼








  • 優惠時間:2017/10/6 ~ 2017/12/31

    日本超可愛媽咪Rika家的幸福餐桌






















    原價:779元

    超值組合價:

    79
    特價 615










    《日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜》



    青木由香、田中千繪、藤岡麻美、洪天祥、涂百鋒◎美味好評聯合推薦



    能吃到有愛的手作便當是一件非常有口福的事,

    為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事!

    新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇,

    只要利用台灣在地食材,就能變化出150道幸福溫暖的可愛便當。




    本書共分為四個主題,有幫另一半準備,具有飽足感又可以補充元氣的營養便當,

    也可以幫自己準備,可以維持身材窈窕健康又能享受午休小確幸時光的輕食便當,

    當然更多是幫小朋友春節禮盒團購準備,顏色豐富又可增進食欲的可愛造型便當,

    最後,周末假日幫全家外出遊玩準備,可增進彼此感情歡樂的野餐便當,

    以這四個主題設計出59款共150道的便當料理。

    每一款便當都是Rika在對著食物編織童話般的美麗故事。

    對Rika而言,便當是是增添幸福的方式,

    而便當對愛的人更像是一封情書,

    當對方拆開享用時,可以體會、感受出製作的人的愛心、用心與貼心,

    當最愛的人把空空的便當盒帶回來時,更是一種回饋,是對方對你愛的一種表現。

    而這就是創造幸福和互動的方式,

    雖然很平凡、很平常,但卻是最滿足的回報。

    這些點點滴滴的愛和幸福,也是你和家人的共同美好回憶。



    幸福是可以從很多生活細節上自己創造出來的。

    為自己愛的人、關心的人,親手做、動手做出美味的便當料理,

    不但有誠意,更能傳達出你的愛,

    所以,請好好地一起享受吃飯的美好時光吧!




    本書特色



    ◆特色1:一看就會,1500 張照片Step by Step超強全圖解,即使是第一次下廚,也可以完全學會本書的150道便當入門菜。

    ◆特色2:每款便當的背後,都有作者難忘的小故事、設計理念與堅持,讓您不只學會做便當,更能體會、感受出作者的愛心、用心與貼心。

    ◆特色3:菜色簡單易學,都是尋常家常菜,步驟雖簡單,但美味更加分。每道菜皆標示份量、烹調時間、難易度,可否適合加熱享用等,還有作者的貼心小叮嚀喔!

    ◆特色4:書後皆附食材與相關料理一覽表,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,而不會浪費任何食材。















      眾星雲集美味好評推薦



      用台灣的食材也能變出日式可愛便當喔!

      Rika將台灣豐富的食材注入日本手作便當的精神。

      能吃到有愛的手作便當是件非常口福的事,能夠為自己心愛的人訂做專屬的便當是件更幸福的事!

      台灣的媳婦們,從明天開始,跟著RIKA的步驟,一起來為心愛的人準備便當吧!~

      國際知名演員 田中千繪



      我和Rika以前是玩音樂認識的,從「chee's」女子樂團一直到現在。我們的友情像分不開的「筷子」(笑)一起從日本到台灣發展。真的是不謀而合。

      Rika是個很細心的女生,一直都在想該怎麼做一些讓人們會開心與營養健康的食物。Rika教小朋友做可愛便當時,她會讓小朋友能展現自我的獨立、創意與努力的完成一件事情的力量!我認為她的想法很有意義。我相信;大家看了Rika的可愛便當書,若有小朋友、大朋友們曾經有不喜歡的食物,我相信從書中學會Rika的手作料理,曾經不喜歡的食物都變美味了!她做的料理又溫暖又可愛,我也想要開始學她的可愛手作料理囉!:P

      知名演員、創作歌手 藤岡麻美



      我是一個很注重飲食均衡與運動的人,看到Rika很用心製作與構思這本料理書,並且細心的將台灣在地食材與日式美食文化的結合,她的巧思與創意料理連我看了都想學習如何為自己開始製作便當。很鼓勵大家一起跟著Rika開始與家人、朋友一起為心愛的人親手製作兼具豐富營養與視覺的饗宴。

      知名導演、演員、歌手 Jimmy 洪天祥



      Rika多才多藝影視歌三棲!從日本來到台灣發展,無論在各方面都有她的天份。看到她在每一篇的創作料理介紹,好像都在對著食物編織出像童話般的故事。

      恭喜她的第一本手作料理書籍要出版成冊了,期盼每一位讀者能在閱讀這本Rika的可愛便當手創料理書,能吃出幸福、吃出健康。

      知名電影監製與演員 涂百鋒



















    • 作者介紹







      Rika(新井利佳)



      在日本是知名模特兒,並曾是日本知名女子樂團-blue chee's的貝斯手。



      2013年,Rika更將演藝事業拓展至台灣,從歌手轉戰戲劇,並參與國內多部知名戲劇與電影演出。2015年參與演出國際大導演馬丁?史柯西斯的電影《沈默》(Silence)演出。



      Rika無論是在歌唱、戲劇、電影、廣告的展現都讓人驚艷之外,更有一才藝是手創~[可愛便當]。Rika在日本就學時就讀幼保科系,因曾在在學時期在幼兒學園實習教學,當時有些小朋友挑食,甚至不乖乖吃飯,讓Rika煩惱不已,於是Rika靈機一動,便著手自己開始做一些可愛手創小點心給幼兒園的小朋友,意外大獲小朋友的喜愛,Rika因此研發更有創意的料理,也熟知小朋友的喜好,開始了Rika在[可愛便當]中一系列充滿童趣的美食佳餚。並希望能將自己研發的手創可愛便當分享集結成冊,與所有的家長和小朋友一起享受美食,更能從美食中享受視覺與味覺的樂趣。

      Rika Ara(新井 利佳)粉絲團:https://www.facebook.com/RikaArai.official/?fref=ts

    • 2018過年禮盒排行榜















    日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜-目錄導覽說明





    • 推薦序:眾星雲集美味好評推薦 002

      作者序:擁抱著溫暖與幸福之味 003

      製作前準備:各式各樣的可愛便當小道具 014

      索引:本書使用食材與相關料理一覽表 261



      Part1幫另一半準備,具有飽足感又可以補充元氣的營養便當

      ? 親子丼 018

      ? 夏威夷米漢堡 020

      ? 乾咖哩飯便當 023

      ? 韓式拌飯丼 026

      ? 豬肉丼便當 029

      豬肉丼 031

      蠔油拌青江菜 031

      ? B級美食肉捲飯糰便當 032

      肉捲飯糰 033

      梅乾炒高麗菜 034

      玉子燒 035

      ? 日式南蠻炸雞飯糰便當 037

      日式南蠻炸雞飯糰 038

      鮪魚小黃瓜火腿飯糰 040

      ? 馬鈴薯燉肉便當 042

      馬鈴薯燉肉 043

      花椰菜炒魷魚 044

      番茄培根捲 045

      ? 照燒雞腿便當 046

      照燒雞腿 047

      奶油醬油炒青椒香菇 048

      醬油風味水煮蛋 049

      ? 親子雞絞肉鬆&雞蛋鬆便當 050

      雞絞肉鬆 051

      雞蛋鬆 051

      糯米椒甘辛煮 052

      ? 薑燒豬肉便當 053

      薑燒豬肉 054

      南瓜煮物 055

      ? 日式雞肉鴻禧菇炊飯便當 056

      日式雞肉鴻禧菇炊飯 057

      金平紅蘿蔔 058

      白芝麻涼拌四季豆 059

      ? 櫻花蝦飯便當 060

      櫻花蝦飯 061

      鹽炸鱈魚 062

      玉米炒杏鮑菇青江菜 063



      Part2幫自己準備,可以維持身材窈窕健康又能享受午休小確幸時光的輕食便當

      ? 玻璃罐沙拉 066

      ? 手毬壽司便當 068

      ? 十六穀米飯便當 072

      十六穀米飯 073

      蒟蒻甘辛煮 073

      味噌炒茄子青椒豬肉 075

      鹽烤鮭魚 076

      ? 豆腐漢堡肉便當 077

      十六穀米飯 078

      豆腐漢堡肉 079

      煎南瓜 080

      櫻花蝦炒小松菜 081

      ? 日式雞肉牛蒡炊飯便當 082

      日式雞肉牛蒡炊飯 083

      青椒炒雞胸肉 084

      金平蓮藕 085

      ? 兩種生春捲便當 086

      鮮蝦生春捲 087

      雞里肌肉生春捲 088

      ? 兩種貝果三明治 089

      貝果酪梨蝦 090

      貝果煙燻鮭魚 091

      ? 蒲燒秋刀魚便當 092

      蒲燒秋刀魚 093

      蒜頭炒杏鮑菇青江菜 094

      櫻花蝦炒高麗菜 095

      ? 玉米毛豆炊飯便當 096

      玉米毛豆炊飯 097

      番薯煮物 098

      金平牛蒡 099

      起司風味九層塔炒番茄蛋 100

      ? 根莖菜番薯飯便當 101

      番薯飯 102

      雞胸肉牛蒡煮物 103

      涼拌紅蘿蔔青椒 104

      芋頭煮物 105

      ? 培根番茄口味焗烤便當 106

       





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    作者序

    擁抱著溫暖與幸福之味




    我認為做一件事情就是要反覆持續不斷、堅持的去做,總有一天能完成並達成目標。



    出版一本「料理書」,是我搬來台灣之後,希望能達成的其中一個目標。對我來說,這並不是一件簡單的事,特別是日本和台灣在飲食方面,有許多差異和不同。要如何利用當地的新鮮食材來做出和日本相似而不失味的料理,就要稍微運用一下巧思。在台灣能取得的食材和日本也不盡相同,在這樣的情況下,怎麼樣才能達到兩個地方飲食差異上的平衡呢?



    來到台灣之後,我煮飯的機會越來越多。台灣的朋友都很喜歡吃我煮的東西,讓我非常開心。而且何其有幸,透過大家的協助和幫助,我終於有機會出書了(在出書期間,每個過程和細節都是我新鮮的初體驗)。對於第一次出書的我,我必須把頭腦裡許多想法和我所知道的全部無私的挖出來,把這些無形的記憶轉換成有形的文字、圖片,透過時間的堆疊一點一滴慢慢地集結成為一本書。當我要書寫時,我常常在想(思考著),什麼是台灣人的飲食文化?做什麼料理?怎麼做大家才會喜歡呢?



    這本料理書裡,共分為四個主題,以這四個主題來架構出59款共150道的便當料理。以具有飽足感的主菜來做搭配,在繁忙的生活時間裡,用最簡單的做法又能兼具美味來製作,讓你可省下許多寶貴的時間。幸福是可以從很多生活細節上自己創造出來的。為自己愛的人、關心的人,親手做、動手做出美味的便當料理,不但有誠意,更能傳達出你的愛,一起好好享受吃飯的時光。便當對愛的人像是一封情書,拆開享用時,可以體會、感受出製作的人的愛心、用心與貼心,而愛的人把空空的便當盒帶回來時,是一種回饋,是對方對你愛的一種表現,當對方對你說:「今天中午的便當很好吃。」此時,你聽在耳裡也甜在心裡,這就是創造幸福和互動的方式,雖然很平凡、很平常,但卻是最滿足的回報。這些點點滴滴的愛和幸福,也是你和另一個人的共同美好回憶。這是我寫這本書很重要的一個目的,透過這本書能增添你幸福的方式。



    我在設計食譜時,會特別注意用台灣比較容易買得到的食材來煮。另外台灣的便當文化和日本不太一樣,在日本便當大部分不會加熱,因為日本人習慣吃冷食。但是在台灣吃便當大部分都先加熱再吃,因為台灣人習慣吃熱食。所以我在做可愛的卡通造型便當時,這部分我有特別注意,並盡量寫出可以加熱的便當食譜。



    這幾年台灣的食物安全問題不斷出現,大家也開始注意到健康和吃下肚的東西。因此能夠自己挑選食材,自己做料理,都會比較安心,這也是自己親手做料理的好處。這本書裡有很多日本家常菜,沒做過日本菜的人,可以利用這本書,開始慢慢來學日本家常菜。每一道料理都有藏著我的故事和回憶,而你也可以創造出屬於你自己的美好記憶喔!



    從於這本書的編寫到出版,每一次經驗和遇到的事情,都讓我學習到很多很多,謝謝一路上很多人的幫忙!最後,我想介紹參與這本書的工作人員,首先是我自己(特別是我,常常會忘東忘西,不好意思哦!哈);謝謝周哥&周嫂、Linda、淑娟姐、安琪(史上最強和帥氣的女經紀人),真的很感謝你們的幫忙和支持。我真的很幸福,能夠認識你們!



    那麼,大家跟我一起開始動手做(可愛)便當吧!



    Rika Arai(新井 利佳)





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    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:18開17*23cm
    頁數:272

    出版地:台灣













    商品訊息簡述:








    • 作者:Rika(新井利佳)

      追蹤











    • 出版社:日日幸福

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2016/3/30








    • ISBN:9789869207881




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








    日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜

    日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜

    日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當-專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜

    商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271227323&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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    尖石鄉梅花村「食后」古屏生多次以原住民創意料理奪得海內外獎項,潛心研究泰雅飲食文化的她,希望透過推廣傳統飲食,讓更多人了解原民文化內涵。近年來,女兒蔡馥薇陪伴媽媽一起工作,盼能攜手將文化傳承。



    古屏生過去擔任部落小學的廚工,嫻熟各種料理技藝的她,在一次家變之後,轉換跑道,接下職訓局的講師工作,在指導族人泰雅族料理之時,她反思許多人用創意料理討好大眾口味的做法,是否真的能保留住傳統文化?有感於傳統飲食文化的失落,古屏生憑藉著幼時的記憶、與耆老的訪談,開始記錄傳統野菜的知識,透過每次對外教學,娓娓道來每種野菜的背後文化,例如魚腥草,可煮茶飲用增強抵抗力,小米則是難得的食物,製成的粽類都得節慶才有辦法吃到。

    除了勤跑全台講課,在2011年更合作出版了食譜《山裡來的健康原味》,書中詳細記錄泰雅族節慶文化,食譜包含各種傳統料理,也有以傳統為本的創新菜色。古屏生說,她嘗試多種食材搭配,只為了找回記憶中的味道,而創新料理也是基於傳統食材而變化,精神不變。古屏生表示,常常看到觀光地區攤販千篇一律,她非常希望有志之士能一起回歸傳統,讓觀光客能夠遊在地、吃在地,只是一個人的力量有限。幸好,古屏生的女兒蔡馥薇對餐飲也相當有興趣,周末更陪著媽媽一起料理。(中國時報)

    尖石鄉梅花村「食后」古屏生多次以原住民創意料理奪得海內外獎項,潛心研究泰雅飲食文化的她,希望透過推廣傳統飲食,讓更多人了解原民文化內涵。近年來,女兒蔡馥薇陪伴媽媽一起工作,盼能攜手將文化傳承。



    古屏生過去擔任部落小學的廚工,嫻熟各種料理技藝的她,在一次家變之後,轉換跑道,接下職訓局的講師工作,在指導族人泰雅族料理之時,她反思許多人用創意料理討好大眾口味的做法,是否真的能保留住傳統文化?有感於傳統飲食文化的失落,古屏生憑藉著幼時的記憶、與耆老的訪談,開始記錄傳統野菜的知識,透過每次對外教學,娓娓道來每種野菜的背後文化,例如魚腥草,可煮茶飲用增強抵抗力,小米則是難得的食物,製成的粽類都得節慶才有辦法吃到。

    除了勤跑全台講課,在2011年更合作出版了食譜《山裡來的健康原味》,書中詳細記錄泰雅族節慶文化,食譜包含各種傳統料理,也有以傳統為本的創新菜色。古屏生說,她嘗試多種食材搭配,只為了找回記憶中的味道,而創新料理也是基於傳統食材而變化,精神不變。古屏生表示,常常看到觀光地區攤販千篇一律,她非常希望有志之士能一起回歸傳統,讓觀光客能夠遊在地、吃在地,只是一個人的力量有限。幸好,古屏生的女兒蔡馥薇對餐飲也相當有興趣,周末更陪著媽媽一起料理。(中國時報)

    尖石鄉梅花村「食后」古屏生多次以原住民創意料理奪得海內外獎項,潛心研究泰雅飲食文化的她,希望透過推廣傳統飲食,讓更多人了解原民文化內涵。近年來,女兒蔡馥薇陪伴媽媽一起工作,盼能攜手將文化傳承。



    古屏生過去擔任部落小學的廚工,嫻熟各種料理技藝的她,在一次家變之後,轉換跑道,接下職訓局的講師工作,在指導族人泰雅族料理之時,她反思許多人用創意料理討好大眾口味的做法,是否真的能保留住傳統文化?有感於傳統飲食文化的失落,古屏生憑藉著幼時的記憶、與耆老的訪談,開始記錄傳統野菜的知識,透過每次對外教學,娓娓道來每種野菜的背後文化,例如魚腥草,可煮茶飲用增強抵抗力,小米則是難得的食物,製成的粽類都得節慶才有辦法吃到。

    除了勤跑全台講課,在2011年更合作出版了食譜《山裡來的健康原味》,書中詳細記錄泰雅族節慶文化,食譜包含各種傳統料理,也有以傳統為本的創新菜色。古屏生說,她嘗試多種食材搭配,只為了找回記憶中的味道,而創新料理也是基於傳統食材而變化,精神不變。古屏生表示,常常看到觀光地區攤販千篇一律,她非常希望有志之士能一起回歸傳統,讓觀光客能夠遊在地、吃在地,只是一個人的力量有限。幸好,古屏生的女兒蔡馥薇對餐飲也相當有興趣,周末更陪著媽媽一起料理。(中國時報)




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